Mafé di pollo

Name: Mafé di pollo
Yield: 4 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 2 Carote; 2 Cipolle; 1càc Zenzero; 1càc Paprika; 500g Filetti di pollo; 50cl Brodo di pollo; 200g Patate dolci; 3 Spicchi d’aglio; 70g Concentrato di pomodoro; 2càs Burro di arachidi; Sale e pepe; Olio d’oliva o di colza

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: Other

Nutrition per serving

Calories

2.9g

Protein

17.2g

Carbs

1.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

2 carota
2 cipolla
1 cucchiaino zenzero
1 cucchiaino paprika
500 g Filetti di pollo
50 cl Brodo di pollo
200 g Patate dolci
3 Aglio
70 g Concentrato di pomodoro
2 cucchiaino Burro di arachidi
Sale e pepe
Olio d’oliva o di colza

Cookeo Instructions

Preparare le verdure

Sbucciate le patate dolci e tagliatele a cubetti. Sbucciate le carote e tagliatele a rondelle. Grattugiate lo zenzero. Tagliate il pollo a pezzi. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Sbucciate e schiacciate gli spicchi d’aglio.

2 min

Rosolare la cipolla

Versate dell’olio nella ciotola e fate rosolare la cipolla tritata e l’aglio schiacciato. Aggiungete il pollo e lasciate dorare.

CookeoSauté·2 min

Cuocere sotto pressione

Aggiungete lo zenzero, la paprika, il sale, il pepe, il concentrato di pomodoro, il brodo, le carote e le patate dolci. Avviate la cottura sotto pressione.

CookeoPressure Cook·15 min·Pressure: High·Quick release

Ridurre la salsa

Rimuovete la carne e le verdure, aggiungete il burro di arachidi nella salsa e lasciate ridurre in modalità ‘rosolare’ mescolando.

CookeoBrown·5 min

Servire

Versate la salsa sulla carne e servite con riso o un’altra cereale.

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