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Mafé de frango

Mafé de frango

CCookeo
Low FatLow CarbLow Calorie
Cuisine: Other
Nutrition per serving
80
Calories
2.9g
Protein
17.2g
Carbs
1.8g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • cenoura
    2 cenoura
  • cebola
    2 cebola
  • gengibre
    1 colheres de chá gengibre
  • páprica
    1 colheres de chá páprica
  • 500 g Filés de frango
  • 50 cl Caldo de galinha
  • 200 g Batatas-doces
  • 3 Dentes de alho
  • 70 g Extrato de tomate
  • 2 colheres de chá Manteiga de amendoim
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva ou de canola
C

Cookeo Instructions

Preparar os legumes

Descasque as batatas-doces e corte-as em cubos. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Rale o gengibre. Corte o frango em pedaços. Descasque a cebola e pique finamente. Descasque e pique os dentes de alho.

2 min

Refogar a cebola

Coloque um pouco de azeite na panela e refogue a cebola picada e o alho amassado. Adicione o frango e deixe dourar.

CookeoSauté·2 min

Cozinhar sob pressão

Adicione o gengibre, a páprica, o sal, a pimenta, o extrato de tomate, o caldo, as cenouras e as batatas-doces. Inicie o cozimento sob pressão.

CookeoPressure Cook·15 min·Pressure: High·Quick release

Reduzir o molho

Retire a carne e os legumes, adicione a manteiga de amendoim ao molho e deixe reduzir no modo 'dourar', mexendo.

CookeoBrown·5 min

Servir

Despeje o molho sobre a carne e sirva com arroz ou outro cereal.

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