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Il mio riso cantonese: la migliore ricetta

Il mio riso cantonese: la migliore ricetta

Prep10 min
Cook31 min
High Protein
Cuisine: Chinese

Ricetta Il mio riso cantonese: la migliore ricetta veloce e facile: 2 persone, 41 min di preparazione. Valutata 4.3/5 da 4 membri di Marmiton.

Nutrition per serving
648
Calories
45.3g
Protein
43.4g
Carbs
35.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
2

Ingredients

  • acqua
    70 cl acqua
  • salsa di soia
    2 cucchiai salsa di soia
  • zucchero
    1 cucchiaini zucchero
  • olio di girasole
    2 cucchiai olio di girasole
  • 125 g riso jasmine
  • 1 uovo
  • 100 g piselli surgelati
  • 150 g gamberetti grigi surgelati
  • 2 funghi champignon
  • 100 g cubetti di prosciutto
  • 3 cipollotti
  • ½ cubo di brodo
  • 1 cucchiai salsa per nem a base di pesce
K

Instructions

Cuocete il riso nell’acqua come indicato sulla confezione (circa 11 minuti).

Lavate e tagliate i cipollotti a rondelle e i funghi a fettine.

Scaldate l’olio in un wok e aggiungete i cipollotti, i gamberetti, i funghi, il prosciutto, i piselli.

Spolverate con lo zucchero e fate rosolare, fino a ottenere una leggera doratura.

Aggiungete il riso, la salsa di soia, il Nuoc Nam e mescolate. Tenete in caldo.

Sbattete l’uovo e cuocetelo come omelette in una padella piccola.

Arrotolate l’omelette e tagliatela a fettine sottili.

Aggiungetele al riso, mescolate e servite.

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