Osso bucco de veau

Name: Osso bucco de veau
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 200ml Eau; 100g Oignons hachés; 1càs Huile d'olive; 1000g Jarret de veau avec os; 200g Pulpe de tomate; 24g Fond de veau Maggi; 2càc Zeste d'orange

CCookeo

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

120

Calories

0.3g

Protein

2.3g

Carbs

12.5g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

200 ml eau
100 g oignon
1 càs huile d'olive
1000 g Jarret de veau avec os
200 g Pulpe de tomate
24 g Fond de veau Maggi
Zeste d'orange

Cookeo Instructions

Préparer les ingrédients

Préparez tous les ingrédients.

2 min

Hacher l'oignon

Hachez l'oignon.

CookeoSauté·2 min

Faire revenir

Ajoutez l'oignon et le jarret dans la cuve. Faire revenir pendant 5 min.

CookeoBrown·5 min

Ajouter les ingrédients

Ajoutez tous les ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

CookeoPressure Cook·2 min·Pressure: High·Quick release

Cuisson sous pression

Cuire sous pression. Laissez reposer sur Keep Warm pendant 10-15 minutes avant d'ouvrir.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Servir

Servez avec des tagliatelles fraîches.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app