Pain blanc fait maison sans pétrissage

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 6-7) en position chaleur tournante.

Mélangez l'eau, le lait et le miel et le faire tiédir, à la casserole ou au micro-ondes pendant 1 min 30.

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel puis ajoutez la levure boulangère.

Versez la partie liquide dessus et mélangez rapidement, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Mettez un peu de farine en pluie puis couvrir avec un chiffon humide chaud et laissez reposer durant au moins 1h30.

Découvrez votre pâte et formez vos pâtons, déposez-les sur la grille du four et saupoudrez de farine.

Cuire 25 minutes à four chaud, avec un ramequin d'eau.