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Patatas a la española con pollo al Cookeo

Name: Patatas a la española con pollo al Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Español
Ingredients: 100 ml de vino blanco o agua; 500 g de pollo cortado en trozos; 8 patatas cortadas en trozos; 100 g de guisantes congelados; 1/2 chorizo cortado en rodajas; 1 cebolla en láminas finas; 1 bandeja de taquitos de panceta; 100 g de pimientos en tiras; Sal; Pimienta; Pimiento de Espelette; Cúrcuma; Comino; Pimentón; Tomillo; Aceite de oliva; 150 ml de agua

Compartida por CookAdapt · escrita para Cookeo

Tu Cookeo hace los 25 min por ti

⁦10 min⁩Preparación

⁦15 min⁩Cocción

4Porciones

Por ración · estimado

520 kcal38 g Proteínas42 g Carbohidratos22 g Grasas

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Porciones

Ingredientes

Instrucciones

Cookeo · 4Dorar las carnes · Chorizo y pimientos · Cocción a presión · Guisantes

A mano · 4Preparación · Patatas · Especias y líquido · Servir

Preparación

Fuera del aparato: cortar 500 g de pollo y 8 patatas en trozos, cortar 1 cebolla en láminas finas, cortar 1/2 chorizo en rodajas y 100 g de pimientos en tiras.

A mano

Dorar las carnes

Seleccionar el modo Dorar, con la tapa abierta. Añadir un chorrito de aceite de oliva, 1 cebolla en láminas finas, 1 bandeja de taquitos de panceta y 500 g de pollo en trozos. Dorar 8 min removiendo cada 60 a 90 segundos, hasta que todo esté bien dorado.

DorarTiempo08:00

Chorizo y pimientos

Con la tapa abierta, añadir 1/2 chorizo en rodajas y 100 g de pimientos en tiras. Mezclar bien y sofreír 2 min en modo Dorar, removiendo.

DorarTiempo02:00

Añadir al vaso

4.8 pommes de terre coupées en morceaux
5.Sel, Poivre, Piment d'Espelette, Curcuma, Cumin, Paprika, Thym, 100 ml vin blanc ou eau, 150 ml eau

Cocción a presión

Cerrar la tapa y cocinar 10 min a presión alta. Abrir la tapa en cuanto se desbloquee.

Cocción a presiónTiempo10:00Alta presiónLiberación rápida

Guisantes

Con la tapa abierta, añadir 100 g de guisantes congelados y dejar cocer a fuego lento 5 min en modo Cocción lenta, mezclando.

Hervir a fuego lentoTiempo05:00

Servir

Mezclar y servir bien caliente: las patatas deben estar tiernas y el pollo bien cocido.

A mano

Paso 2, tal como está escrito para Cookeo

DorarTiempo08:00

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