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Pommes de terre à l'espagnole au Cookeo au poulet

Name: Pommes de terre à l'espagnole au Cookeo au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 100ml de vin blanc ou eau; 500g de poulet coupé en morceaux; 8 pommes de terre coupées en morceaux; 100g de petits pois surgelés; 1/2 chorizo coupé en tranches; 1 oignon émincé; 1 barquette de lardons; 100g de poivrons en lamelles; Sel; Poivre; Piment d'Espelette; Curcuma; Cumin; Paprika; Thym; Huile d'olive; 150 ml eau

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⁦10 min⁩Préparation

⁦15 min⁩Cuisson

4Portions

Par portion · estimé

520 kcal38 g Protéines42 g Glucides22 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Cookeo · 4À la main · 4

Préparation

Hors de l'appareil : couper 500g de poulet et 8 pommes de terre en morceaux, émincer 1 oignon, couper 1/2 chorizo en tranches et 100g de poivrons en lamelles.

À la main

Dorer viandes

Sélectionner le mode Dorer, couvercle ouvert. Ajouter un filet d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 1 barquette de lardons et 500g de poulet en morceaux. Faire dorer 8 min en remuant toutes les 60 à 90 secondes, jusqu'à ce que tout soit bien doré.

DorerTemps08:00

Chorizo et poivrons

Couvercle ouvert, ajouter 1/2 chorizo en tranches et 100g de poivrons en lamelles. Bien mélanger et faire revenir 2 min en mode Dorer, en remuant.

DorerTemps02:00

Mettre dans le bol

4.8 pommes de terre coupées en morceaux
5.Sel, Poivre, Piment d'Espelette, Curcuma, Cumin, Paprika, Thym, 100 ml vin blanc ou eau, 150 ml eau

Cuisson pression

Fermer le couvercle et cuire 10 min sous pression haute. Ouvrir le couvercle dès qu'il se déverrouille.

Cuisson sous pressionTemps10:00Haute pressionDécompression rapide

Petits pois

Couvercle ouvert, ajouter 100g de petits pois surgelés et laisser mijoter 5 min en mode Mijotage, en mélangeant.

MijoterTemps05:00

Servir

Mélanger et servir bien chaud : les pommes de terre doivent être tendres et le poulet bien cuit.

À la main

Étape 2, telle qu'écrite pour Cookeo

DorerTemps08:00

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