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SOPA DE LEGUMES VARIADOS

SOPA DE LEGUMES VARIADOS

Prep45 min

Cook20 min

Low FatLow Calorie

tomate, alho-poró, abobrinha, cebola, cenoura, repolho branco, pimentão vermelho, caldo de galinha, aipo, folha de louro, tomilho

Nutrition per serving

138

Calories

4.7g

Protein

30.9g

Carbs

0.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

3 tomate
3 alho-poró
2 abobrinha
2 cebola
1 cenoura
tomilho
½ repolho branco
1 pimentões vermelhos
2 caldo de galinha
1 aipo
1 folhas de louro

K

Instructions

Lave e descasque os legumes, corte-os em pedaços e coloque-os em uma panela com azeite de oliva.

Refogue os legumes em fogo médio por 600 segundos, mexendo frequentemente.

Adicione de 2 a 2,5 litros de água, a folha de louro, o tomilho e os cubos de caldo.

Feche a panela e cozinhe por 20 minutos a partir do apito da válvula de pressão.

Bata os legumes no liquidificador após o cozimento.

E voilà, uma deliciosa sopa para as noites de inverno!

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