Zuppa di cavolo

Name: Zuppa di cavolo
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 carote; 2 cipolle; 1,2kg cavolo bianco; 4 grosse patate; 200g bastoncini di pancetta; 2 salsicce affumicate; 500g pancetta 1/2 salata; 500ml kubor

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

Calories

0.9g

Protein

8.6g

Carbs

0.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 carota
2 cipolla
1.2 kg cavolo bianco
4 patate
200 g bastoncini di pancetta
2 salsicce affumicate
500 g pancetta 1/2 salata
500 ml kubor

Cookeo Instructions

Far rosolare le cipolle tritate finemente

CookeoBrown

Aggiungere i bastoncini di pancetta e far rosolare

CookeoBrown

Aggiungere le salsicce tagliate a rondelle e la pancetta

Aggiungere il cavolo tagliato a strisce

Aggiungere le patate tagliate in 4 e le carote a rondelle

Versare il brodo (uso un Kubor in 500 mL di acqua, ma è ottimo anche con il brodo di manzo)

Cottura sotto pressione (o « cottura rapida ») per 30 minuti

CookeoPressure Cook·Pressure: High·Quick release

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