Kohlsuppe

Name: Kohlsuppe
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 Karotten; 2 Zwiebeln; 1,2kg Weißkohl; 4 große Kartoffeln; 200g Speckstreifen; 2 geräucherte Würstchen; 500g Halb-Salz-Pfanne; 500ml Kubor

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

Calories

0.9g

Protein

8.6g

Carbs

0.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 Karotte
2 Zwiebel
1.2 kg Weißkohl
4 Kartoffeln
200 g Speckstreifen
2 geräucherte Würstchen
500 g Halb-Salz-Pfanne
500 ml Kubor

Cookeo Instructions

Zwiebeln fein hacken und anbraten

CookeoBrown

Speckstreifen hinzufügen und anbraten

CookeoBrown

Würstchen in Scheiben schneiden und zusammen mit der Pfanne hinzufügen

Kohl in Streifen schneiden und hinzufügen

Kartoffeln vierteln und Karotten in Scheiben schneiden, hinzufügen

Brühe zugießen (ich verwende einen Kubor in 500 ml Wasser, aber auch Rinderfond ist sehr gut)

Unter Druck (oder „Schnellkochen“) 30 Minuten kochen

CookeoPressure Cook·Pressure: High·Quick release

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