Frango no pote

Name: Frango no pote
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 Cenouras; 2 Alho-porós; 1 Cebola; 15cl Vinho branco; 75cl Água; 25g Manteiga; 50g Farinha; 20cl Creme de leite fresco; 1 Frango de 2kg300; 1 Bouquet garni

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

1167

Calories

106.5g

Protein

21.3g

Carbs

69.4g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 cenoura
2 alho-poró
1 cebola
15 cl vinho branco
75 cl água
25 g manteiga
50 g farinha
20 cl creme
2.3 kg Frango
1 Bouquet garni

Cookeo Instructions

Preparar os legumes

Descascar e cortar as cenouras em rodelas, cortar os alho-porós em pequenos pedaços, cortar a cebola em 4 partes.

2 min

Cozinhar o frango

Colocar o frango e dispor os legumes ao redor, juntamente com o bouquet garni. Despejar o vinho branco e a água, iniciar o cozimento.

CookeoPressure Cook·60 min·Pressure: High·Quick release

Filtrar o caldo

Retirar o frango e os legumes, manter aquecido e filtrar o caldo.

2 min

Preparar o molho

Derreter 25 g de manteiga em modo de cozimento médio. Adicionar a farinha e mexer. Aos poucos, acrescentar o caldo e misturar. Adicionar o creme de leite fresco e deixar cozinhar lentamente por 5 minutos.

CookeoSimmer·5 min

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