Hühnchen im Topf

Name: Hühnchen im Topf
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 Karotten; 2 Lauchstangen; 1 Zwiebel; 15cl Weißwein; 75cl Wasser; 25g Butter; 50g Mehl; 20cl Frische Sahne; 1 Hühnchen von 2kg300; 1 Kräutersträußchen

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

1167

Calories

106.5g

Protein

21.3g

Carbs

69.4g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 Karotte
2 Lauch
1 Zwiebel
15 cl Weißwein
75 cl Wasser
25 g Butter
50 g Mehl
20 cl Sahne
2.3 kg Hühnchen
1 Kräutersträußchen

Cookeo Instructions

Gemüse vorbereiten

Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Lauchstangen in kleine Stücke schneiden, Zwiebel vierteln.

2 min

Hühnchen kochen

Hühnchen in den Topf legen und das Gemüse sowie das Kräutersträußchen darum verteilen. Weißwein und Wasser hinzufügen und das Kochen starten.

CookeoPressure Cook·60 min·Pressure: High·Quick release

Brühe abseihen

Hühnchen und Gemüse herausnehmen, warm halten und die Brühe abseihen.

2 min

Soße zubereiten

25 g Butter im mittleren Simmermodus schmelzen. Mehl hinzufügen und umrühren. Nach und nach die Brühe einrühren und vermengen. Frische Sahne hinzufügen und 5 Minuten sanft köcheln lassen.

CookeoSimmer·5 min

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