Poulet Yassa

Name: Poulet Yassa
Yield: 6 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 1.5kg poulet; 2càs moutarde; 10 oignons; 40cl jus de citron; 6càs huile d'olive; 2 piments; 500ml eau; 2 bouillon cubes; 1pincée sel /poivre

CCookeo

High Protein

Cuisine: Other

Nutrition per serving

835

Calories

71.9g

Protein

40.5g

Carbs

45.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1.5 kg Poulet
2 càs moutarde
10 oignon
40 cl jus de citron
6 càs huile d'olive
2 quatre-épices
500 ml eau
2 bouillon cubes
1 pinch sel / poivre

Cookeo Instructions

Préparer les ingrédients

Couper le poulet en morceaux et émincer les oignons.

2 min

Mélanger la marinade

Mélanger moutarde, huile, jus de citron, sel et poivre dans un bol.

2 min

Mariner le poulet (1/2)

Badigeonner le poulet avec 2/3 de la marinade et placer au réfrigérateur pendant 3h.

90 min

Mariner le poulet (2/2)

Badigeonner le poulet avec 2/3 de la marinade et placer au réfrigérateur pendant 3h.

90 min

Mariner les oignons (1/2)

Faire mariner les oignons avec le tiers de marinade restant pendant 3h.

90 min

Mariner les oignons (2/2)

Faire mariner les oignons avec le tiers de marinade restant pendant 3h.

90 min

Dorer le poulet

En mode dorer, faire revenir le poulet avec oignons, piments et bouillon cubes dilués dans l'eau pendant 5 min.

CookeoBrown·5 min

Cuisson sous pression

Cuire sous pression pendant 20 min.

CookeoPressure Cook·20 min·Pressure: High·Quick release

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