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Pollo Yassa

Pollo Yassa

CCookeo

High Protein

Cuisine: Other

Nutrition per serving

835

Calories

71.9g

Protein

40.5g

Carbs

45.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

1.5 kg Pollo
2 cucharadas mostaza
10 cebolla
40 cl jugo de limón
6 cucharadas aceite de oliva
2 pimientos de cuatro especies
500 ml agua
2 cubos de caldo
1 pizca sal / pimienta

C

Cookeo Instructions

Preparar los ingredientes

Cortar el pollo en trozos y picar las cebollas.

2 min

Mezclar la marinada

Mezclar la mostaza, el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol.

2 min

Marinar el pollo (1/2)

Untar el pollo con 2/3 de la marinada y refrigerar durante 3 horas.

90 min

Marinar el pollo (2/2)

Untar el pollo con 2/3 de la marinada y refrigerar durante 3 horas.

90 min

Marinar las cebollas (1/2)

Marinar las cebollas con un tercio de la marinada restante durante 3 horas.

90 min

Marinar las cebollas (2/2)

Marinar las cebollas con un tercio de la marinada restante durante 3 horas.

90 min

Dorar el pollo

En modo dorar, dorar el pollo con cebollas, pimientos y cubos de caldo diluidos en agua durante 5 minutos.

CookeoBrown·5 min

Cocción a presión

Cocinar a presión durante 20 minutos.

CookeoPressure Cook·20 min·Pressure: High·Quick release

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