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Purée de pommes de terre aux légumes

Name: Purée de pommes de terre aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Française
Ingredients: 650 g pommes de terre; 350 g légumes à potage; 350 g lait; 0.5 c. à c. sel fin; 1 pincée noix de muscade moulue; 30 g beurre

Partagée par CookAdapt · écrite pour Monsieur Cuisine

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⁦10 min⁩Préparation

⁦25 min⁩Cuisson

Par portion · estimé

248 kcal7 g Protéines32 g Glucides10 g Lipides

Pas de Monsieur Cuisine ? Adaptez-la à votre robot

≈ 4 pers. (estimation)

Quantités

Ingrédients

Instructions

Monsieur Cuisine · 2À la main · 2

Préparer les légumes

Éplucher 650 g de pommes de terre et 350 g de légumes à potage, puis les couper en cubes de 2 cm de côté.

À la main

Cuire au lait

Mettre dans le bol les 650 g de pommes de terre et les 350 g de légumes à potage en cubes, 350 g de lait et 0.5 c. à c. de sel fin. Cuire 25 min / 95 °C / vitesse 1 / sens inverse, sans le gobelet doseur, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

CuireTemps25:00Temp.95°Vitesse1Inversion

Mixer la purée

Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue et 30 g de beurre. Mixer 40 s / vitesse 4, sans le gobelet doseur, jusqu'à obtenir une purée.

MélangerTemps00:40Vitesse4

Servir

Servir la purée de pommes de terre aux légumes bien chaude.

À la main

Étape 2, telle qu'écrite pour Monsieur Cuisine

CuireTemps25:00Temp.95°Vitesse1Inversion

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