متوفرة أيضاً بـPortuguês Italiano Deutsch Français Español English

شوربة البصل

Name: شوربة البصل
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: إسباني
Ingredients: 2 حبات بصل; 30 غ زبدة; 1 ل مرق لحم; 1 كأس نبيذ أبيض; 0.5 ملعقة كبيرة طحين; 0.5 رغيف خبز; 50 غ جبن مبشور; زيت زيتون بكر ممتاز; ملح; فلفل

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ مسيو كويزين

جهاز Monsieur Cuisine ينجز 46 من 56 دقيقة نيابةً عنك

⁦10 min⁩تحضير

⁦40 min⁩طبخ

4الحصص

لكل حصة · تقديري

408 kcal7 g البروتين13 g الكربوهيدرات36 g الدهون

ليس لديك Monsieur Cuisine؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Monsieur Cuisine · 4تحمير البصل · تحميص الطحين · تبخير النبيذ · طهي الشوربة

يدويًا · 4تقطيع البصل · النقل إلى الطبق · إضافة الخبز والجبن · التقديم

الفرن أو الموقد · 10 minتحميص الخبز · التحمير في الفرن

تقطيع البصل

قشّري حبتي البصل (2 حبات) وقطّعيهما يدويًا إلى شرائح طويلة رفيعة (الجهاز لا يقطّع إلى شرائح جوليان).

يدويًا

تحمير البصل

ضعي في الوعاء رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز و30 غ زبدة وحبتي البصل (2 حبات) المقطعتين شرائح. حمّريها 12 دقيقة / 120°م / السرعة 1 / الدوران العكسي، حتى يصبح البصل طريًا ومكرملًا.

قلي خفيفالوقت12:00الحرارة120°السرعة1عكسي

تحميص الطحين

أضيفي 0.5 ملعقة كبيرة طحين وحمّصيه 1 دقيقة / 120°م / السرعة 1 / الدوران العكسي.

قلي خفيفالوقت01:00الحرارة120°السرعة1عكسي

تبخير النبيذ

اسكبي 1 كأس نبيذ أبيض واطهي من دون كوب القياس 3 دقائق / 100°م / السرعة 1 / الدوران العكسي، حتى يتبخر الكحول.

طبخالوقت03:00الحرارة100°السرعة1عكسي

طهي الشوربة

أضيفي 1 ل مرق لحم والملح والفلفل حسب الرغبة، واطهي على نار هادئة 30 دقيقة / 95°م / السرعة 1 / الدوران العكسي.

طبخالوقت30:00الحرارة95°السرعة1عكسي

تحميص الخبز

قطّعي 0.5 رغيف خبز إلى شرائح وحمّصيها في الفرن على 200°م لمدة 5 دقائق، حتى تصبح ذهبية. احتفظي بها جانبًا.

الموقد أو الفرن

200°C · 5 min

النقل إلى الطبق

اسكبي الشوربة من الوعاء في طبق فخاري صالح للفرن.

يدويًا

إضافة الخبز والجبن

ضعي شرائح الخبز المحمصة من 0.5 رغيف خبز فوق الشوربة وغطيها بـ 50 غ جبن مبشور.

يدويًا

التحمير في الفرن

أدخلي الطبق إلى الفرن لتحمير وجهه على 220°م لمدة 5 دقائق، حتى يصبح الجبن ذهبيًا.

الموقد أو الفرن

220°C · 5 min

التقديم

قدّمي شوربة البصل المحمّرة ساخنة جدًا.

يدويًا

الخطوة 2 كما كُتبت لـ Monsieur Cuisine

قلي خفيفالوقت12:00الحرارة120°السرعة1عكسي

وصفات مشابهة

كل وصفات Monsieur Cuisine

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني