متوفرة أيضاً بـPortuguês English Italiano Français Deutsch Español

سبيتسبوبن (بسكويت المربى النمساوي-الألماني) بجهاز Thermomix®

Name: سبيتسبوبن (بسكويت المربى النمساوي-الألماني) بجهاز Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 95 min
Yield: 30 servings
Cuisine: ألماني
Ingredients: 130 غ زبدة; 250 غ طحين; 130 غ سكر; 1 كيس سكر فانيليا; 1 بيضة; 50 غ سكر بودرة; 150 غ مربى (حسب الرغبة)

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ ثيرموميكس

جهاز Thermomix ينجز 3 من 72 دقيقة نيابةً عنك

⁦5 min⁩تحضير

⁦30 min⁩طبخ

30الحصص

لكل حصة · تقديري

101 kcal1 g البروتين16 g الكربوهيدرات4 g الدهون

ليس لديك Thermomix؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

لا يقدّم Thermomix الكثير هنا: معظم العمل يتم في الفرن أو على الموقد.

Thermomix · 1عجن العجينة

يدويًا · 5ترك العجينة لترتاح · تسخين الفرن · تقطيع البسكويت · سكر البودرة والمربى +1

الفرن أو الموقد · 9 minخبز البسكويت

عجن العجينة

ضعوا 130 غ زبدة مقطعة إلى قطع، و250 غ طحين، و130 غ سكر، وكيس سكر فانيليا واحد، وبيضة واحدة في الوعاء واعجنوا لمدة 3 دقائق / وضع العجن (وضع عجن العجين، السرعة 4).

عجنالوقت03:00السرعة4

ترك العجينة لترتاح

أخرجوا العجينة من الوعاء، واعجنوها قليلاً بالأيدي، ثم لفّوها بورق الألمنيوم واتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.

يدويًا

60 min

تسخين الفرن

سخّنوا الفرن على حرارة 180 °م (تسخين من الأعلى والأسفل) وغطّوا صينية الخبز بورق الخبز.

يدويًا

تقطيع البسكويت

افردوا العجينة على سطح عمل مرشوش بالطحين بسماكة 2-3 مم. قطّعوا البسكويت بقالب بسكويت (نجمة أو دائرة أو قلب). في نصف القطع، اصنعوا ثقباً باستخدام مدور التفاح أو أداة مشابهة.

يدويًا

خبز البسكويت

ضعوا البسكويت على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز واخبزوها في منتصف الفرن على حرارة 180 °م (من الأعلى والأسفل) لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونها فاتحاً. ثم اتركوها تبرد.

الموقد أو الفرن

180°C · 9 min

سكر البودرة والمربى

رشّوا 50 غ سكر بودرة على البسكويت المثقوب. ادهنوا 150 غ مربى على الوجه الداخلي للبسكويت غير المثقوب، ثم ضعوا فوق كل قطعة قطعة مثقوبة.

يدويًا

التقديم

رتّبوا بسكويت سبيتسبوبن الجاهز وقدّموه.

يدويًا

الخطوة 1 كما كُتبت لـ Thermomix

عجنالوقت03:00السرعة4

وصفات مشابهة

كل وصفات Thermomix

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني