Tarta de manzana y crema de yogur. Receta fácil y sorprendente

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, bate 8 huevos con 3 de azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.

Añade 5 yogures naturales, 1 de harina de trigo, 1 de ralladura de limón y 1 de canela molida. Bate de nuevo hasta integrar.

Vierte la mezcla en un molde de cremallera previamente untado con mantequilla.

Pela 2 manzanas y córtalas en gajos.

Coloca los gajos de las 2 manzanas sobre la mezcla del molde. Hornea a 180°C unos 50 minutos, hasta que un palillo salga limpio.

Con qué acompañar la tarta de manzana y crema de yogur.

Si quieres, cubre la tarta con mermelada de tu preferencia, por ejemplo de albaricoque, que le dará un brillo atractivo.

En Directo al Paladar: Milópita o empanada de manzana.

Receta tradicional griega.

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En Directo al Paladar: Rosas de hojaldre y manzana.

Receta de postre.

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