Tarte aux pommes et crème de yaourt. Recette facile et surprenante

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un grand saladier, battez 8 œufs avec 3 de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajoutez 5 yaourts nature, 1 de farine de blé, 1 de zeste de citron et 1 de cannelle moulue. Battez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange dans un moule à charnière préalablement beurré.

Épluchez 2 pommes et coupez-les en quartiers.

Disposez les quartiers des 2 pommes sur le mélange dans le moule. Faites cuire au four à 180 °C environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.

Avec quoi accompagner la tarte aux pommes et crème de yaourt.

Si vous le souhaitez, nappez la tarte de la confiture de votre choix, par exemple d'abricot, qui lui donnera un joli éclat.

Sur Directo al Paladar : Milopita ou chausson de pommes.

Recette traditionnelle grecque.

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Sur Directo al Paladar : Roses feuilletées aux pommes.

Recette de dessert.

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