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Käsekuchen

Name: Käsekuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 43 min
Total time: 68 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 450 g Frischkäse; 360 g griechischer Joghurt; 4 Stk. Eier; 190 g Zucker; 60 g Weizenmehl; 2 g Butter

Geteilt von CookAdapt · geschrieben für Monsieur Cuisine

Dein Monsieur Cuisine übernimmt 6 von 48 Min. für dich

⁦25 min⁩Vorbereitung

⁦43 min⁩Kochen

8Portionen

Pro Portion · geschätzt

384 kcal11 g Eiweiß36 g Kohlenhydrate21 g Fett

Kein Monsieur Cuisine? Pass es an deine Maschine an

Portionen

Zutaten

Anleitung

Hier hilft Monsieur Cuisine wenig: Das meiste passiert im Ofen oder auf dem Herd.

Monsieur Cuisine · 4Eier schlagen · Frischkäse hinzufügen · Joghurt hinzufügen · Mehl einarbeiten

Von Hand · 2Form vorbereiten · Teig eingießen

Ofen oder Herd · 42 minKuchen backen · Mit Umluft backen

Eier schlagen

Den Schmetterling in den sauberen, trockenen Mixtopf einsetzen. 4 Stk. Eier und 190 g Zucker hinzufügen und 5 Min. / Stufe 4 schlagen, bis die Masse hell wird und sich das Volumen verdoppelt.

AufschlagenZeit05:00Stufe4

Frischkäse hinzufügen

Bei eingesetztem Schmetterling 450 g Frischkäse hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen, bis er vollständig eingearbeitet ist.

MischenZeit00:30Stufe4

Joghurt hinzufügen

360 g griechischen Joghurt hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen, bis eine homogene Creme entsteht.

MischenZeit00:20Stufe4

Mehl einarbeiten

60 g Weizenmehl direkt über die Mischung im Mixtopf sieben und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

MischenZeit00:15Stufe4

Form vorbereiten

2 g Butter zum Einfetten der Springform verwenden und Backpapier auf den Boden legen, damit nichts ankleben kann. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (ohne Umluft) vorheizen.

Von Hand

Teig eingießen

Den Schmetterling entfernen und den Teig aus dem Mixtopf in die vorbereitete Form gießen.

Von Hand

Kuchen backen

Bei 180 °C mit Ober-/Unterhitze, ohne Umluft, 36 Min. backen.

Herd oder Ofen

180°C · 36 min

Mit Umluft backen

Die Umluft einschalten und weitere 6 Min. bei 180 °C backen.