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Tiramisu (Originalrezept)

Tiramisu (Originalrezept)

Prep15 min

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Ei, brauner Zucker, Vanillezucker, Mascarpone, Löffelbiskuits, Kaffee, Bitterkakao

Nutrition per serving

268

Calories

3g

Protein

3g

Carbs

27.5g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

250 g Mascarpone
3 Eier
100 g brauner Zucker
1 Beutel Vanillezucker
24 Löffelbiskuits
50 cl schwarzer ungesüßter Kaffee
30 g Bitterkakao

K

Instructions

Eiweiß von Eigelb trennen.

Eigelb mit braunem Zucker und Vanillezucker verrühren.

Mascarpone unter Rühren hinzufügen.

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig mit einem Spatel unter die vorherige Mischung heben.

Biskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden der Form damit auslegen.

Mit einer Schicht Mascarpone-Creme bedecken, dann den Vorgang mit Biskuitschichten und Cremeschichten wiederholen, zuletzt mit Creme abschließen.

Mit Kakao bestäuben.

Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und frisch servieren.

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