Burro all'aglio delle orse al thermomix

Name: Burro all'aglio delle orse al thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 servings
Cuisine: French
Ingredients: Aglio delle orse fresco - 100 grammi; Burro salato - 500 grammi

TThermomix

Prep5 min

Cook0 min

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

Il burro all'aglio delle orse è un'ottima alternativa e permette di concedersi un piacere dopo una passeggiata nel bosco. Attenzione, la stagione è breve, da fine febbraio a maggio. Per questo motivo, personalmente congelo le mie porzioni per averle tutto l'anno. Questa ricetta permette di preparare circa 12 porzioni. Ideale su pasta (con crostacei), carni o sul pane per l'aperitivo, ad esempio. Spero che vi delizierete!

Nutrition per serving

311

Calories

0.9g

Protein

2.8g

Carbs

33.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

100 grammi Aglio delle orse fresco
500 grammi Burro salato

Thermomix Instructions

Togliere il burro dal frigorifero 1 ora prima di iniziare, in modo che sia ben morbido.

Mettere 100 grammi di aglio delle orse fresco lavato e asciugato nel boccale del Thermomix.

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Frullare 3 sec/vite 10.

ThermomixBlend·Speed 10·3s

Raccogliere le pareti del boccale con la spatola.

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Frullare 3 sec/vite 10.

ThermomixBlend·Speed 10·3s

Aggiungere 500 grammi di burro salato tagliato a cubetti nel boccale del Thermomix.

Aggiungere il coperchio con il tappo dosatore.

Mescolare 40 sec/vite 4.

ThermomixMix·Speed 4·40s

Mettere il burro aromatizzato all'aglio delle orse in una ciotola o in un altro contenitore e conservarlo in frigorifero. Puoi anche formare dei cilindri (rotoli) avvolgendolo in carta da forno o pellicola trasparente prima di metterlo in frigo. I cilindri potranno essere affettati a rondelle per essere usati immediatamente o congelati.

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