Lachsragout mit Lauch und Karotten

Name: Lachsragout mit Lauch und Karotten
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 1 Esslöffel Butter; Salz; Pfeffer; 4 Frische Lachssteaks; 5 Karotten in Scheiben geschnitten; 750g Lauch in Streifen; 200ml Gemüsebrühe; 20cl Sahne; 300g Garnelen

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

794

Calories

52.8g

Protein

35.9g

Carbs

48.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 Esslöffel Butter
Salz
Pfeffer
4 Frische Lachssteaks
5 In Scheiben geschnittene Karotten
750 g Lauch in Streifen
200 ml Gemüsebrühe
20 cl Sahne
300 g Garnelen

Cookeo Instructions

Im Sauté-Modus die Lachsstücke in Butter anbraten. Beiseite stellen.

CookeoBrown

Die Karotten hinzufügen, einige Minuten anbraten, dann den Lauch und die Garnelen hinzufügen, würzen, gut vermengen und die Lachsstücke obenauf legen.

Mit der Brühe abschließen.

Den Cookeo im Druckkochen-Modus für 10 Minuten einstellen.

CookeoPressure Cook·10 min·Pressure: High·Quick release

Die Sahne hinzufügen und im Sauté-Modus gut umrühren, um die Sauce zu binden.

CookeoBrown

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