متوفرة أيضاً بـItaliano Português English Deutsch Español Français

كسكس نباتي بجهاز Cookeo

Name: كسكس نباتي بجهاز Cookeo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: مغربي
Ingredients: 300 غ من حبوب الكسكس; 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون; 2 بصلتان مقطعتان إلى شرائح; 2 حبتا فلفل أخضر مقطعتان إلى مكعبات; 4 حبات جزر مقطعة إلى أعواد; 2 حبتا كوسا مقطعتان إلى مكعبات; 200 غ من الكرفس الشلغمي مقطع إلى مكعبات; 1 باقة أعشاب عطرية (bouquet garni); 50 سل من مرق الخضار; 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم; 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكسكس; 1 علبة حمص 200 غ; 20 غ من الزبدة; أغصان نعناع للتزيين; ملح خشن; ملح; 300 مل ماء

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ كوكيو

جهاز Cookeo ينجز 20 من 25 دقيقة نيابةً عنك

⁦20 min⁩طبخ

3الحصص

لكل حصة · تقديري

497 kcal17 g البروتين81 g الكربوهيدرات14 g الدهون

ليس لديك Cookeo؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Cookeo · 2يدويًا · 9

تحضير الخضار

خارج الجهاز، قطّعوا البصلتين إلى شرائح، وحبتَي الفلفل الأخضر إلى مكعبات، والجزرات الأربع إلى أعواد، وحبتَي الكوسا إلى مكعبات، و200 غ من الكرفس الشلغمي إلى مكعبات.

يدويًا

تحمير البصل والفلفل

اختاروا وضع التحمير والغطاء مفتوح. صبّوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأضيفوا البصلتين وحبتَي الفلفل الأخضر وقلّبوها 5 دقائق مع التحريك كل 60 إلى 90 ثانية.

تحميرالوقت05:00

أضِف إلى الوعاء

3.4 carottes, 2 courgettes, 200 غ céleri-rave, 1 bouquet garni
4.50 cl bouillon de légumes
5.1 ملعقة كبيرة concentré de tomates, 1 ملعقة كبيرة épices pour couscous, 200 غ pois chiches
6.sel

الخلط

اخلطوا محتوى الوعاء جيدًا مع كشط ما التصق في القاع.

يدويًا

الطهي تحت الضغط

أغلقوا الغطاء وابدؤوا الطهي السريع 15 دقيقة على الضغط العالي. افتحوا الغطاء بمجرد أن ينفتح قفله.

طبخ بالضغطالوقت15:00ضغط عالٍتنفيس سريع

تحضير حبوب الكسكس

في هذه الأثناء، وخارج الجهاز، اغلوا 300 مل من الماء مع الملح الخشن، وصبّوه على 300 غ من حبوب الكسكس، وغطّوا واتركوها تنتفخ 5 دقائق. أضيفوا 20 غ من الزبدة وفلّوا الحبوب بالشوكة.

يدويًا

5 min