متوفرة أيضاً بـPortuguês Italiano Español English Deutsch Français

شوربة الدجاج بجهاز Cookeo

Name: شوربة الدجاج بجهاز Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 3 servings
Cuisine: جزائري
Ingredients: صدور دجاج; 2 حبتا طماطم كبيرتان; 1 حبة كوسا صغيرة; 1 حبة بطاطس صغيرة; كزبرة طازجة; قرفة; حمص; ملح; فلفل أسود; زيت; معجون الطماطم; 1 حبة بصل; شعيرية (أو فريك); 300 مل ماء

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ كوكيو

يتولّى جهاز Cookeo عنك كل الدقائق الـ54

⁦15 min⁩تحضير

⁦43 min⁩طبخ

3الحصص

لكل حصة · تقديري

320 kcal24 g البروتين32 g الكربوهيدرات12 g الدهون

ليس لديك Cookeo؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Cookeo · 4يدويًا · 4

تحضير المكونات

خارج الجهاز: قطّعي البصل إلى قطع صغيرة وصدور الدجاج إلى مكعبات. اشطفي الحمص وصفّيه. قطّعي الكزبرة الطازجة.

يدويًا

تحمير المكونات

وضع التحمير، والغطاء مفتوح. ضعي البصل ومكعبات صدور الدجاج والحمص والكزبرة الطازجة و2 ملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل الأسود و2 ملعقة كبيرة من القرفة. قلّبي لمدة 5 دقائق مع التحريك كل 60 إلى 90 ثانية، حتى يكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا.

تحميرالوقت05:00

هرس الخضار

خارج الجهاز: قشّري حبتي الطماطم الكبيرتين وحبة البطاطس الصغيرة، ثم اهرسي الطماطم والبطاطس والكوسا الصغيرة نيئة بالخلاط.

يدويًا

إضافة الخضار

اسكبي في الوعاء حبتي الطماطم الكبيرتين وحبة البطاطس الصغيرة وحبة الكوسا الصغيرة المهروسة، ثم اخلطيها مع بقية المكونات.

يدويًا

الطهي تحت الضغط

أضيفي 300 مل من الماء و2 ملعقة كبيرة من الزيت. أغلقي الغطاء وشغّلي الطهي تحت الضغط لمدة 35 دقيقة، بضغط عالٍ. اتركيها ترتاح من 10 إلى 15 دقيقة على وضع الحفاظ على الحرارة قبل الفتح.

طبخ بالضغطالوقت35:00ضغط عالٍتنفيس طبيعي

طهي الشعيرية

الغطاء مفتوح، وضع الطهي على نار هادئة. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الشعيرية (أو الفريك) و2 إلى 3 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. اتركيها تطهى على نار هادئة 4 دقائق مع التحريك، حتى تنضج الشعيرية.

الطهي على نار هادئةالوقت04:00