متوفرة أيضاً بـEnglish Français Deutsch Español Italiano Português

إمنسيه لحم الخنزير بكريمة جوز الهند مع Cookeo

Name: إمنسيه لحم الخنزير بكريمة جوز الهند مع Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: فرنسي
Ingredients: 300 غ من شواء لحم الخنزير من منطقة الظهر; 1/2 علبة من فطر باريس; 2 بصلة; 50 سل من كريمة جوز الهند; 1 كيس صغير من التوابل الكريولية; 1 رشة من الفلفل الحار (اختياري); 250 مل ماء

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ كوكيو

يتولّى جهاز Cookeo عنك كل الدقائق الـ31

⁦10 min⁩تحضير

⁦25 min⁩طبخ

3الحصص

لكل حصة · تقديري

620 kcal33 g البروتين14 g الكربوهيدرات48 g الدهون

ليس لديك Cookeo؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Cookeo · 4تحمير لحم الخنزير · إذابة عصارة القاع بالماء · الطهي تحت الضغط · إضافة كريمة جوز الهند

يدويًا · 3التحضير · إضافة الفلفل الحار · التقديم

التحضير

خارج الجهاز: قطّعوا 300 غ من شواء لحم الخنزير من منطقة الظهر إلى شرائح رفيعة. قشّروا البصلتين ثم قطّعوهما إلى شرائح رفيعة. صفّوا 1/2 علبة فطر باريس. اخلطوا 50 سل من كريمة جوز الهند مع كيس التوابل الكريولية في وعاء منفصل.

يدويًا

تحمير لحم الخنزير

شغّلوا Cookeo على وضع التحمير والغطاء مفتوح. أضيفوا 300 غ من شرائح الخنزير والبصلتين المقطّعتين و1/2 علبة فطر باريس، وقلّبوا لمدة 5 دقائق مع التحريك كل 60 إلى 90 ثانية، حتى يصبح اللحم محمّرًا.

تحميرالوقت05:00

إذابة عصارة القاع بالماء

والغطاء لا يزال مفتوحًا، اسكبوا 250 مل من الماء وأزيلوا ما التصق بقاع الوعاء لمدة دقيقة واحدة.

قلي خفيفالوقت01:00

الطهي تحت الضغط

أغلقوا الغطاء وشغّلوا الطهي تحت الضغط لمدة 20 دقيقة، بضغط عالٍ. افتحوا الغطاء بمجرد أن ينفتح قفله.

طبخ بالضغطالوقت20:00ضغط عالٍتنفيس سريع

إضافة كريمة جوز الهند

والغطاء مفتوح، على وضع الطهي على نار هادئة، أضيفوا خليط 50 سل من كريمة جوز الهند وكيس التوابل الكريولية، وقلّبوا جيدًا واتركوه يغلي على نار هادئة 5 دقائق لتتوزع النكهات ويتماسك الصلصة.

الطهي على نار هادئةالوقت05:00