Creme Brulee

Name: Creme Brulee
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: French
Ingredients: 25 cl de leite; 200 g de açúcar; 6 jaunes d’œuf; 40 cl de crème liquide

Prep20 min

Cook50 min

Low Calorie

Cuisine: French

gema de ovo, creme liquida, leite, açúcar

Nutrition per serving

393

Calories

12.2g

Protein

29g

Carbs

27g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

25 cl leite
200 g açúcar
6 gemas de ovo
40 cl creme liquida

Instructions

Ferva o leite, adicione a creme e o açúcar fora do fogo. Acrescente as gemas de ovo, aqueça lentamente sem deixar ferver.

Coloque no forno em banho-maria e cozinhe lentamente a aproximadamente 180°C por cerca de 50 minutos.

Deixe esfriar, depois polvilhe com açúcar mascavo e queime com um maçarico de cozinha.

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