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Crème de patate douce au gingembre au thermomix

Crème de patate douce au gingembre au thermomix

TThermomix
Prep10 min
Cook31 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: French

Voici une délicieuse recette de crème de patate douce au gingembre. Facile à réaliser avec le Thermomix, cette soupe allie la douceur de la patate douce à la touche légèrement piquante du gingembre, pour un mélange de saveurs réconfortant et équilibré. Idéale en entrée ou pour un dîner léger, elle plaira à coup sûr à toute la famille.

Nutrition per serving
263
Calories
5.7g
Protein
43.2g
Carbs
9.5g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • gingembre
    30 g gingembre
  • huile d'olive
    2 tbsp huile d'olive
  • eau
    1200 g eau
  • poivre
    1 pinch poivre
  • crème épaisse
    2 tbsp crème épaisse
  • 750 g Patates douces
  • 1 Oignon jaune
  • 1 Cube de bouillon de volaille
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–7

  • 750 grammes Patates douces
  • 1 Oignon jaune
  • 30 grammes Gingembre
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1200 grammes Eau
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1 pincée Poivre

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 30 min/110°C/vitesse 2.

ThermomixCook·110°C·Speed 2·30 min

Mélanger 1 min/vitesse 5Augmentez progressivement la vitesse .5.

ThermomixMix·Speed 5·1 min

Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 25 sec/vitesse 4.

ThermomixMix·Speed 4·25s

Servir immédiatement.

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