Crevettes miel sésame au lait de coco au thermomix

Name: Crevettes miel sésame au lait de coco au thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 38 min
Total time: 63 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: Eau - 1000 grammes; Sel - 1 cuillère à café; Riz basmati - 280 grammes; Huile d'olive - 15 grammes; Lait de coco - 200 grammes; Maïzena - 1 cuillère à soupe; Oignons rouges - 200 grammes; Gousses d'ail - 2; Miel liquide - 50 grammes; Graines de sésame blanc - 30 grammes; Jus de citron vert - 40 grammes; Sauce soja salée - 15 grammes; Crevettes cuites décortiquées - 800 grammes

TThermomix

Prep25 min

Cook38 min

High Protein

Cuisine: French

Une douceur exotique pleine de fraîcheur ! Des crevettes tendres nappées d’une sauce onctueuse au lait de coco, relevée d’une pointe de citron vert et d’ail, le tout servi sur un lit de riz basmati. Quelques graines de sésame, de la ciboulette fraîche, et c’est un aller simple vers les tropiques. Un plat simple, équilibré, et terriblement savoureux.

Nutrition per serving

625

Calories

56.5g

Protein

57.7g

Carbs

21.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1000 g eau
1 tsp sel
280 g riz basmati
15 g huile d'olive
200 g lait de coco
1 tbsp fécule de maïs
200 g Oignons rouges
2 Gousses d'ail
50 g Miel liquide
30 g Graines de sésame blanc
40 g Jus de citron vert
15 g Sauce soja salée
800 g Crevettes cuites décortiquées

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

1000 grammes Eau
1 cuillère à café Sel

Ajouter le panier de cuisson.

Mettre 280 grammes de riz basmati dans le Panier de cuisson dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 12 min/100°C/vitesse 4.

ThermomixCook·100°C·Speed 4·12 min

Remuer le riz avec la spatule.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 10 min/100°C/vitesse 4.

ThermomixCook·100°C·Speed 4·10 min

Retirer le panier de cuisson.

Réserver dans un endroit chaud.

Laver et sécher le bol du Thermomix.

Add to the bowl13–14

200 grammes Oignons rouges
2 Gousses d'ail

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

ThermomixMix·Speed 5·5s

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur

Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·3 min

Add to the bowl21–25

50 grammes Miel liquide
30 grammes Graines de sésame blanc
40 grammes Jus de citron vert
grammes Lait de coco
15 grammes Sauce soja salée

Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur

Cuire 6 min/100°C/vitesse 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·6 min

Ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur

Cuire 2 min 30 sec/100°C/vitesse 1.

ThermomixCook·100°C·Speed 1·2m 30s

Ajouter 800 grammes de crevettes cuites décortiquées dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur

Cuire 3 min/90°C/Vitesse Cuillère.

ThermomixCook·90°C·3 min reverse

Réserver dans le Thermomix pendant 2 min.

Déposer un lit de riz chaud dans un bol large puis répartir les crevettes nappées de sauce au lait de coco et sésame.

Décorer chaque bol avec un peu de zeste de citron vert fraîchement râpé, une rondelle de citron vert posée sur le bord, et de la ciboulette ciselée juste avant de servir.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app