Skip to main content

Auch verfügbar aufالعربيةEspañolItalianoPortuguêsFrançaisEnglish

Hähnchenkeulen mit Kartoffeln und Karotten aus dem Cookeo

Hähnchenkeulen mit Kartoffeln und Karotten aus dem Cookeo

Geteilt von CookAdapt · geschrieben für Cookeo

Dein Cookeo übernimmt alle 28 Min. für dich

⁦10 min⁩Vorbereitung
⁦20 min⁩Kochen
4Portionen

Pro Portion · geschätzt

668 kcal34 g Eiweiß70 g Kohlenhydrate28 g Fett

Kein Cookeo? Pass es an deine Maschine an

Portionen
4

Zutaten

Anleitung

Cookeo · 2Von Hand · 6

Gemüse vorbereiten

Außerhalb des Geräts die 4 Karotten schälen und in Scheiben schneiden, dann die 8 Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

Von Hand

Hähnchen anbraten

Modus Anbraten, Deckel offen. 1 Esslöffel Öl und die 4 Hähnchenkeulen hinzufügen und 8 Min. von allen Seiten anbraten, dabei alle 60 bis 90 Sekunden wenden.

AnbratenZeit08:00

Gemüse hinzufügen

Bei offenem Deckel die 8 Kartoffeln, die 4 Karotten, 600 ml Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Kalbsfond hinzufügen. Umrühren und dabei den Bratensatz vom Boden des Topfes gut lösen.

Von Hand

Garen unter Druck

Den Deckel schließen und das Garen unter Druck für 20 Min. bei hohem Druck starten. Öffnen, sobald sich der Deckel entriegelt.

DruckgarenZeit20:00HochdruckSchnelles Ablassen

Abtropfen lassen

Den Inhalt des Topfes in ein Sieb geben, um die Brühe abzugießen (für eine andere Zubereitung aufbewahren).

Von Hand

Zurück in den Topf geben

Das abgetropfte Fleisch und Gemüse wieder in den Topf geben.

Von Hand

Sahne hinzufügen

20 cl flüssige Crème fraîche und die Kräuter der Provence hinzufügen, vorsichtig vermischen.

Von Hand

Servieren

Sofort servieren.

Von Hand

Ähnliche Rezepte

Alle Cookeo-Rezepte

Koche dieses Rezept freihändig, Schritt für Schritt — hol dir die kostenlose CookAdapt-App

GET IT ON
Google Play
Download on the
App Store