Back to community

Endivien mit Schinken (verfeinert)

Endivien mit Schinken (verfeinert)

Prep15 min

Cook15 min

High Protein

Endivie, Schinken, Champignons de Paris, Béchamelsauce, geriebener Gruyère

Nutrition per serving

520

Calories

43.2g

Protein

29.9g

Carbs

26g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

4 endivie
4 Scheibe schinken
grüyère
300 g Champignons de Paris
6 Personen Béchamelsauce

K

Instructions

Entfernen Sie die beschädigten Blätter der Endivien und schneiden Sie den hinteren Teil mit einem spitzen Messer aus.

Waschen Sie die Endivien.

Dämpfen Sie sie 15 Minuten, nachdem Sie sie mit Salz und Pfeffer bestreut haben.

Wickeln Sie die Endivien in eine Scheibe Schinken, nachdem Sie sie abgetropft haben.

Verteilen Sie eine halbe Dose Champignons auf dem Boden einer gebutterten Auflaufform.

Legen Sie die Endivien umhüllt von ihren Schinkenscheiben hinein.

Streuen Sie die restlichen Champignons darüber.

Vermengen Sie den geriebenen Gruyère mit der Béchamelsauce.

Vergessen Sie nicht, Muskatnuss gerieben in die Béchamelsauce zu geben.

Gießen Sie die Sauce über die Endivien.

Backen Sie im Ofen (210°C) für etwa 10 Minuten.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

Endivien mit Schinken (verfeinert)