متوفرة أيضاً بـFrançais Español Italiano Deutsch Português English

هاشي بارمانتيه بجهاز Monsieur Cuisine

Name: هاشي بارمانتيه بجهاز Monsieur Cuisine
Prep time: 20 min
Cook time: 63 min
Total time: 83 min
Cuisine: فرنسي
Ingredients: 300 غ لحم بقر مفروم خالص; 7 أغصان بقدونس; 60 غ بصل أصفر; 25 غ زبدة; 0.5 ملعقة صغيرة ملح ناعم + 0.5 ملعقة صغيرة ملح ناعم; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 كغ بطاطس; 400 غ حليب; 1 رشة فلفل أسود; 50 غ زبدة; 20 غ فتات الخبز

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ مسيو كويزين

جهاز Monsieur Cuisine ينجز 44 من 64 دقيقة نيابةً عنك

⁦20 min⁩تحضير

⁦1h 3min⁩طبخ

لكل حصة · تقديري

584 kcal31 g البروتين50 g الكربوهيدرات29 g الدهون

ليس لديك Monsieur Cuisine؟ كيّفها لجهازك

≈ 4 حصص (تقدير)

الكميات

المكونات

التعليمات

Monsieur Cuisine · 5تقطيع البصل والبقدونس · التحمير · فرم الحشوة · طهي البطاطس +1

يدويًا · 5حفظ الحشوة جانبًا · تسخين الفرن · تركيب الهاشي · إضافة فتات الخبز +1

الفرن أو الموقد · 20 minالتحمير في الفرن

تقطيع البصل والبقدونس

قشّروا 60 غ من البصل الأصفر، وقطّعوه إلى نصفين وضعوه في الوعاء مع 7 أغصان من البقدونس. قطّعوا لمدة 5 ثوانٍ / السرعة 6.

تقطيعالوقت00:05السرعة6

التحمير

أضيفوا 25 غ من الزبدة وحمّروا من دون كوب القياس لمدة 3 دقائق / 120 °م / السرعة 1، حتى يصبح البصل طريًا.

قلي خفيفالوقت03:00الحرارة120°السرعة1

فرم الحشوة

أضيفوا 300 غ من لحم البقر المفروم الخالص، و0,5 ملعقة صغيرة من الملح الناعم و0,25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أعيدوا كوب القياس وافرموا فرمًا ناعمًا لمدة 15 ثانية / السرعة 8.

تقطيعالوقت00:15السرعة8

حفظ الحشوة جانبًا

انقلوا الحشوة إلى وعاء واتركوها جانبًا.

يدويًا

تنظيف الوعاء

نظّفوا الوعاء جيدًا وجفّفوه.

يدويًا

طهي البطاطس

قشّروا 1 كغ من البطاطس وقطّعوها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 سم. ضعوها في الوعاء مع 400 غ من الحليب بدرجة حرارة الغرفة، و0,5 ملعقة صغيرة من الملح الناعم ورشة من الفلفل الأسود. اطهوا من دون كوب القياس لمدة 40 دقيقة / 90 °م / السرعة 1 / الاتجاه العكسي، حتى تصبح البطاطس طرية.

طبخالوقت40:00الحرارة90°السرعة1عكسي

تسخين الفرن

أثناء الطهي، سخّنوا الفرن مسبقًا إلى 220 °م ودهنوا طبق الغراتان بالزبدة.

يدويًا

تحضير الهريس

أضيفوا 50 غ من الزبدة المقطعة إلى مكعبات، وأعيدوا كوب القياس واخلطوا لمدة 40 ثانية / السرعة 4، حتى تحصلوا على هريس ناعم.

خلطالوقت00:40السرعة4

تركيب الهاشي

اسكبوا نصف الهريس في طبق الغراتان، ووزّعوا الحشوة فوقه، ثم غطّوا بباقي الهريس.

يدويًا

إضافة فتات الخبز

أضيفوا 20 غ من فتات الخبز بنثره على كامل سطح الهاشي.

يدويًا

التحمير في الفرن

اتركوه يتحمّر في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة على 220 °م، حتى يصبح وجهه ذهبي اللون.

الموقد أو الفرن

220°C · 20 min

التقديم

قدّموا هاشي بارمانتيه ساخنًا جدًا.

يدويًا

الخطوة 1 كما كُتبت لـ Monsieur Cuisine

تقطيعالوقت00:05السرعة6

وصفات مشابهة

كل وصفات Monsieur Cuisine

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني