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Lenticchie con Salsicce di Montbéliard

Lenticchie con Salsicce di Montbéliard

CCookeo

Cuisine: French

Nutrition per serving

622

Calories

21.6g

Protein

41.2g

Carbs

44g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

750 ml acqua
2 carota
olio d'oliva
pepe
250 g lenticchie verdi del Puy
250 g salsicce di Montbéliard
100 g pancetta affumicata a dadini
3 chiodo di garofano
1 cipolla gialla
1 spicchio d'aglio
spezie per bouquet garni

C

Cookeo Instructions

Preparare le carote

Pelare e tagliare le carote a rondelle e mettere da parte.

2 min

Preparare aglio e cipolla

Pelare e tagliare a metà la cipolla, infilare i chiodi di garofano nella cipolla e mettere da parte.

2 min

Tagliare le salsicce

Tagliare le salsicce a rondelle.

1 min

Rosolare le salsicce

In modalità ‘Rosolare’, far rosolare le salsicce e l'aglio nell'olio d'oliva. Aggiungere le cipolle e la pancetta.

CookeoBrown·10 min

Aggiungere le lenticchie

Aggiungere le carote, le lenticchie e l'acqua. Inserire il bouquet garni e la cipolla con i chiodi di garofano.

CookeoPressure Cook·1 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Cuocere sotto pressione

Mettere in cottura sotto pressione.

CookeoPressure Cook·15 min·Pressure: High·Natural release (rest on Keep Warm)

Condire

Rimuovere i chiodi di garofano, salare e pepare a piacere.

1 min

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