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Madeleines facili

Madeleines facili

Prep30 min

Cook15 min

Low FatLow CarbLow Calorie

uovo, zucchero, farina, acqua di fiori d'arancio, lievito in polvere, burro, latte

Nutrition per serving

71

Calories

1.3g

Protein

9.6g

Carbs

3.1g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

32

Ingredients

150 g zucchero
200 g farina
2 cucchiai acqua di fiori d'arancio
100 g burro
50 g latte
3 uova
8 g lievito in polvere

K

Instructions

Preriscaldare il forno a 240°C (termostato 8). Ritagliare il burro in una casseruola a fuoco basso, mettere da parte.

Mescolare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

Aggiungere poi l'acqua di fiori d'arancio e 40 g di latte.

Incorporare la farina e il lievito in polvere.

Aggiungere quindi il burro e il restante latte; lasciare riposare per 15 minuti.

Imburrare gli stampi per madeleine e versarvi il composto.

Cuocere a 240°C (termostato 8), e dopo 5 minuti abbassare a 200°C (termostato 6-7); cuocere ancora 10 minuti. Controllare bene la cottura!

Sformare appena uscito dal forno.

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