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Würzige Linseneintopf im Thermomix

Würzige Linseneintopf im Thermomix

TThermomix
Prep15 min
Cook50 min
Low Calorie

Dieser grüne Linseneintopf mit Kirschtomaten und Ingwer ist ein Gericht, das man oft zubereitet, wenn man etwas Warmes, Vegetarisches, Nahrhaftes und Schnelles ohne Fleisch sucht. Die grünen Linsen (nicht die Korallen, die zu Püree verarbeitet werden) bleiben nach dem Kochen etwas fest, haben diesen kleinen Nussgeschmack, den man mag, und sind perfekt für ausgewogene Mahlzeiten: viel pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Eisen, und kosten kaum etwas.

Nutrition per serving
244
Calories
7.4g
Protein
20.7g
Carbs
15.6g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
4

Ingredients

  • Karotte
    80 g Karotte
  • Ingwer
    10 g Ingwer
  • Olivenöl
    60 g Olivenöl
  • Salz
    ¾ TL Salz
  • Wasser
    1000 g Wasser
  • 80 g Weiße Zwiebeln
  • 200 g Rote Kirschtomaten
  • 280 g Linsen
  • 1 Gemüsebrühwürfel
T

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–3

  • 80 grammes Oignons blancs
  • 80 grammes Carottes
  • 10 grammes Gingembre

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

5 Sek./Stufe 8 mixen.

ThermomixMix·Speed 8·5s

Seiten des Mixtopfes mit dem Spatel abkratzen.

Add to the bowl7–8

  • 60 grammes Huile d'olive
  • 200 grammes Tomates cerises rouges

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

5 Min. / 120°C / Stufe 1 anbraten.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·5 min

Add to the bowl11–14

  • grammes Lentilles
  • 0.75 cuillère à café Sel
  • grammes Eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes

Den Gareinsatz auf den Deckel setzen, um Spritzern vorzubeugen.

45 Min. / 120°C / Stufe Kochlöffel garen.

ThermomixCook·120°C·45 min reverse

Garen der Linsen prüfen. Für eine weniger flüssige Konsistenz (dicker oder Dhal-ähnlich) die Kochzeit um etwa 15 Minuten verlängern.

In einer Familienterrine servieren oder auf 4 tiefe Teller verteilen.

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Würzige Linseneintopf im Thermomix