Ensopado de lentilhas picante no thermomix

Name: Ensopado de lentilhas picante no thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Cenouras - 80 gramas; Gengibre - 10 gramas; Azeite de oliva - 60 gramas; Sal - 0,75 colher de chá; Água - 1000 gramas; Cebolas brancas - 80 gramas; Tomates-cereja vermelhos - 200 gramas; Lentilhas - 280 gramas; Cubos de caldo de legumes - 1

TThermomix

Prep15 min

Cook50 min

Low Calorie

Este ensopado de lentilhas verdes com tomates-cereja e gengibre é um prato que costuma preparar-se quando se busca algo quente, vegetariano, nutritivo e rápido de fazer sem carne. As lentilhas verdes (não as de corais que viram purê), permanecem um pouco firmes após o cozimento, têm aquele sabor de noz que gostamos, e são ótimas para refeições equilibradas: muitas proteínas vegetais, fibras, ferro, e custam muito pouco.

Nutrition per serving

244

Calories

7.4g

Protein

20.7g

Carbs

15.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

80 g cenoura
10 g gengibre
60 g azeite de oliva
¾ colher de chá sal
1000 g água
80 g cebolas brancas
200 g tomates-cereja vermelhos
280 g lentilhas
1 cubos de caldo de legumes

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–3

80 grammes Oignons blancs
80 grammes Carottes
10 grammes Gingembre

Coloque a tampa com o copo medidor.

Misture 5 seg/velocidade 8.

ThermomixMix·Speed 8·5s

Raspe as paredes do copo com a espátula.

Add to the bowl7–8

60 grammes Huile d'olive
200 grammes Tomates cerises rouges

Coloque a tampa com o copo medidor.

Refogue 5 min/120°C/velocidade 1.

ThermomixSauté·120°C·Speed 1·5 min

Add to the bowl11–14

grammes Lentilles
0.75 cuillère à café Sel
grammes Eau
1 Cube de bouillon de légumes

Coloque a cesta de cozimento no lugar do copo medidor na tampa para evitar respingos.

Cozinhe 45 min/120°C/velocidade colher.

ThermomixCook·120°C·45 min reverse

Verifique o cozimento das lentilhas. Se preferir um ensopado menos líquido (mais consistente ou estilo dahl), prolongue o cozimento por mais quinze minutos.

Sirva em uma sopeira familiar ou divida em 4 pratos fundos.

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