متوفرة أيضاً بـFrançais Italiano Español Português English Deutsch

كيك الليمون الطري

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ مسيو كويزين

جهاز Monsieur Cuisine ينجز 3 من 83 دقيقة نيابةً عنك

⁦1h 10min⁩طبخ

لكل حصة · تقديري

661 kcal11 g البروتين89 g الكربوهيدرات31 g الدهون

ليس لديك Monsieur Cuisine؟ كيّفها لجهازك

≈ 4 حصص (تقدير)

الكميات

المكونات

التعليمات

Monsieur Cuisine · 5يدويًا · 11

تسخين الفرن

سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.

الموقد أو الفرن

180°C

خلط البيض

اكسري 3 بيضات في الوعاء وأضيفي 2 صفار بيض (احتفظي بـ 1 بياض بيض للتزيين السكري). اخلطي لمدة 30 ثانية / السرعة 4.

خلطالوقت00:30السرعة4

بشر القشر والعصر

انزعي قشر ليمونة واحدة (واحتفظي بقبضة صغيرة منه للتزيين)، ثم اقطعي الليمونة واعصري عصيرها.

يدويًا

إضافة الليمون والسكر

أضيفي إلى الوعاء عصير وقشر ليمونة واحدة و100 غ من السكر البني. اخلطي لمدة 30 ثانية / السرعة 4.

خلطالوقت00:30السرعة4

إضافة الطحين والخميرة

اِنخلي 150 غ من الطحين وأضيفيه إلى الوعاء مع 1 كيس بيكنغ باودر. اخلطي لمدة 30 ثانية / السرعة 4.

خلطالوقت00:30السرعة4

إذابة الزبدة

ذوّبي 120 غ من الزبدة على نار هادئة أو في الميكروويف، خارج الجهاز.

يدويًا

إضافة الزبدة

اضبطي الجهاز على دقيقة واحدة / السرعة 2 وصبّي 120 غ من الزبدة المذابة تدريجيًا من فتحة الغطاء.

خلطالوقت01:00السرعة2

صب العجينة

اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة.

يدويًا

الخبز على 180 درجة مئوية

أدخلي الكيك إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية.

الموقد أو الفرن

180°C · 15 min

الإنهاء على 150 درجة مئوية

اخفضي حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية وواصلي الخبز لمدة 35 دقيقة.

الموقد أو الفرن

150°C · 35 min

تنظيف الوعاء

اشطفي الوعاء وجففيه جيدًا.

يدويًا

تحضير التزيين السكري

ضعي في الوعاء 120 غ من السكر الناعم و1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون و1 بياض بيض محفوظ. اخلطي لمدة 20 ثانية / السرعة 4، حتى تحصلي على طبقة سكرية ناعمة.

خلطالوقت00:20السرعة4

تغطية الطبقة السكرية

أثناء إتمام الكيك لنضجه، انقلي الطبقة السكرية إلى إناء وغطيها بغشاء بلاستيكي ملامس لسطحها.

يدويًا

تبريد الكيك

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد 30 دقيقة.

يدويًا

30 min

تغطية الكيك بالطبقة السكرية

اسكبي الطبقة السكرية على الكيك البارد.

يدويًا

التزيين

اتركي الطبقة السكرية تتماسك، ثم انثري على الكيك قشر الليمون المحفوظ.

يدويًا

الخطوة 2 كما كُتبت لـ Monsieur Cuisine

خلطالوقت00:30السرعة4

وصفات مشابهة

كل وصفات Monsieur Cuisine

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني