متوفرة أيضاً بـPortuguês Español Deutsch English Français Italiano

كريب نباتي (فيغان)

Name: كريب نباتي (فيغان)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: فرنسي
Ingredients: 250 غ دقيق; 80 غ نشا الذرة; 200 مل ماء; 500 مل حليب جوز الهند; 2 م.ك. زيت عباد الشمس; 2 كيس سكر الفانيليا; 1 رشة ملح ناعم; 1 م.ك. زيت للطهي (للمقلاة)

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ مسيو كويزين

يتولّى جهاز Monsieur Cuisine عنك كل الدقائق الـ3

⁦25 min⁩طبخ

لكل حصة · تقديري

851 kcal9 g البروتين121 g الكربوهيدرات38 g الدهون

ليس لديك Monsieur Cuisine؟ كيّفها لجهازك

≈ 4 حصص (تقدير)

الكميات

المكونات

التعليمات

Monsieur Cuisine · 2يدويًا · 5

تحضير الجهاز

حضّروا Monsieur Cuisine: ستتم برمجة درجة الحرارة 37°م المذكورة في الوصفة ابتداءً من الخطوة التالية، بعد وضع السوائل في الوعاء (لا تُسخّنوا الوعاء فارغًا أبدًا).

يدويًا

إذابة النشا

اسكبوا في الوعاء 200 مل من الماء و80 غ من نشا الذرة ورشة واحدة من الملح الناعم، ثم اخلطوا لمدة دقيقة واحدة / 37°م / السرعة 1، حتى يذوب النشا.

طبخالوقت01:00الحرارة37°السرعة1

إضافة المكونات

أضيفوا إلى الوعاء 2 م.ك. من زيت عباد الشمس و500 مل من حليب جوز الهند و250 غ من الدقيق وكيسين من سكر الفانيليا.

يدويًا

خلط العجينة

اخلطوا لمدة دقيقتين / 37°م / السرعة 3، حتى تحصلوا على عجينة ملساء خالية من الكتل.

خلطالوقت02:00الحرارة37°السرعة3

دهن المقلاة بالزيت

سخّنوا مقلاة الكريب على نار متوسطة إلى عالية وضعوا فيها قليلًا من زيت الطهي (حوالي 1 م.ك. في المجموع لكامل الطهي)، ثم امسحوا الزيت الزائد بمنديل ورقي ماص.

الموقد أو الفرن

طهي الكريب

اسكبوا مغرفة من العجينة في المقلاة الساخنة، وافردوها بإمالة المقلاة واطهوا حتى تنفصل الحواف ويصبح الجانب السفلي ذهبي اللون، ثم اقلبوها واطهوا الوجه الآخر. كرّروا العملية حتى نفاد العجينة مع دهن المقلاة قليلًا بالزيت عند الحاجة.

الموقد أو الفرن

الحشو والتذوق

احشوا الكريب حسب رغبتكم وتذوقوه فورًا.

يدويًا

الخطوة 2 كما كُتبت لـ Monsieur Cuisine

طبخالوقت01:00الحرارة37°السرعة1

وصفات مشابهة

كل وصفات Monsieur Cuisine

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني