متوفرة أيضاً بـFrançais Italiano English Português Español Deutsch

حساء الخيار والأفوكادو المثلّج

Name: حساء الخيار والأفوكادو المثلّج
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Cuisine: فرنسي
Ingredients: 1 حبة شالوت; 1 فص ثوم; 3 م. ك. زيت زيتون; 2 حبتان خيار; 200 غ أفوكادو; 4 م. ك. عصير ليمون; 1 حزمة شبت; 350 مل مرق خضار; 1 م. ك. خل التفاح; 1 م. ص. تاباسكو; ملح ناعم; 125 غ مكعبات ثلج

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ مسيو كويزين

جهاز Monsieur Cuisine ينجز 4 من 14 دقيقة نيابةً عنك

⁦26 min⁩طبخ

لكل حصة · تقديري

147 kcal2 g البروتين5 g الكربوهيدرات14 g الدهون

ليس لديك Monsieur Cuisine؟ كيّفها لجهازك

≈ 4 حصص (تقدير)

الكميات

المكونات

التعليمات

Monsieur Cuisine · 5يدويًا · 6

تقطيع الشالوت والثوم

قشّروا حبة شالوت وفص ثوم، وقطّعوهما إلى نصفين وضعوهما في الوعاء. فرموا لمدة 5 ثوانٍ / السرعة 7. اجمعوا ما علق بجدران الوعاء نحو القاع بواسطة الملعقة.

تقطيعالوقت00:05السرعة7

التذويب على النار

أضيفوا 3 م. ك. من زيت الزيتون وقلّبوا حتى يذبل المزيج، دون كوب القياس، لمدة 3 دقائق / 120 درجة مئوية / السرعة 1.

قلي خفيفالوقت03:00الحرارة120°السرعة1

التبريد

افتحوا الغطاء واتركوا محتوى الوعاء يبرد لمدة 10 دقائق.

يدويًا

10 min

تحضير الخيار

في هذه الأثناء، اغسلوا حبتي خيار وقشّروهما وقطّعوهما إلى نصفين بالطول. أزيلوا البذور بملعقة صغيرة وقطّعوهما إلى قطع.

يدويًا

إضافة الأفوكادو

قطّعوا 200 غ من الأفوكادو إلى نصفين، وانزعوا النواة، واستخرجوا اللب وضعوه في الوعاء مع 4 م. ك. من عصير الليمون.

يدويًا

تحضير الشبت

اغسلوا حزمة شبت وجفّفوها. افصلوا الأوراق عن السيقان وفرموها ناعماً بالسكين.

يدويًا

خلط الحساء

أضيفوا قطع الخيار الخاصة بالحبتين، وثلثي الشبت المفروم، و350 مل من مرق الخضار و1 م. ك. من خل التفاح. مع وضع كوب القياس في مكانه، اخلطوا جيداً لمدة 20 ثانية / السرعة 7.

هرسالوقت00:20السرعة7

التتبيل

نكّهوا بـ 1 م. ص. من التاباسكو والملح الناعم حسب الذوق، ثم اخلطوا لمدة 5 ثوانٍ / السرعة 4.

خلطالوقت00:05السرعة4

خلط مكعبات الثلج

أضيفوا 125 غ من مكعبات الثلج ومع وضع كوب القياس في مكانه، اخلطوا لمدة 20 ثانية مع رفع السرعة تدريجياً من 4 إلى 8.

هرسالوقت00:20

التزيين بالشبت

أضيفوا الثلث المتبقي من الشبت المفروم برشّه على الحساء عند التقديم.

يدويًا

التقديم

اسكبوا الحساء في كؤوس أو صحون عميقة، وانثروا الشبت المتبقي وقدّموه فوراً.

يدويًا

الخطوة 1 كما كُتبت لـ Monsieur Cuisine

تقطيعالوقت00:05السرعة7

وصفات مشابهة

كل وصفات Monsieur Cuisine

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني