متوفرة أيضاً بـEspañol Português Français English Italiano Deutsch

كعكة الراوند مع البودينغ

Name: كعكة الراوند مع البودينغ
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 16 servings
Cuisine: ألماني
Ingredients: 290 غ سكر; 2 حبة بيض; 250 غ زبدة; 320 غ طحين قمح، نوع 405; 0.5 كيس بيكنغ باودر; 800 غ راوند; 200 غ كريمة حامضة (شمند); 250 غ كوارك 40٪ دسم في المادة الجافة; 1 كيس مسحوق بودينغ الفانيليا; 100 غ كريمة خفق

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ مسيو كويزين

جهاز Monsieur Cuisine ينجز 2 من 122 دقيقة نيابةً عنك

⁦25 min⁩تحضير

⁦55 min⁩طبخ

16الحصص

لكل حصة · تقديري

333 kcal6 g البروتين40 g الكربوهيدرات17 g الدهون

ليس لديك Monsieur Cuisine؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Monsieur Cuisine · 4يدويًا · 9

تسخين الفرن

سخّن الفرن إلى 200 °م بتسخين علوي وسفلي.

الموقد أو الفرن

200°C

تحضير قالب الكعك المفصلي

افرش قاع قالب مفصلي بورق الخبز ودهن الحواف بالزبدة.

يدويًا

تحضير الراوند

قشّر 800 غ من الراوند، وأزل الأطراف، وقطّعه إلى قطع. في وعاء منفصل (وليس في وعاء الخلط) اخلط قطع الراوند مع 2 ملعقة كبيرة (حوالي 20 غ) من السكر و2 ملعقة كبيرة (حوالي 20 غ) من طحين القمح.

يدويًا

خفق العجينة حتى تصبح رغوية

ضع 125 غ زبدة طرية و110 غ سكر وحبتي بيض في وعاء الخلط واخفقها لمدة 1 دقيقة / السرعة 3 حتى تصبح رغوية.

خلطالوقت01:00السرعة3

إضافة الطحين

أضف 150 غ طحين قمح و0,5 كيس بيكنغ باودر واخلطها لمدة 30 ثانية / السرعة 4 لتكوين عجينة.

خلطالوقت00:30السرعة4

سكب العجينة

ضع العجينة في القالب المفصلي المحضّر وسوّها.

يدويًا

تحضير الفتات

ضع 125 غ زبدة و110 غ سكر و150 غ طحين قمح في وعاء الخلط واخلطها لمدة 30 ثانية / السرعة 4 لتصبح فتاتًا.

خلطالوقت00:30السرعة4

نقل الفتات

انقل الفتات إلى وعاء واتركه جانبًا.

يدويًا

تنظيف وعاء الخلط

اشطف وعاء الخلط وجففه.

يدويًا

خلط كريمة البودينغ

ضع 250 غ كوارك و100 غ كريمة خفق و200 غ كريمة حامضة و50 غ سكر وكيسًا واحدًا من مسحوق بودينغ الفانيليا في وعاء الخلط النظيف واخلطها لمدة 20 ثانية / السرعة 4.

خلطالوقت00:20السرعة4

تشكيل طبقات الكعكة

ضع كريمة البودينغ فوق العجينة. وزّع الراوند فوق الكريمة، وفي النهاية انثر الفتات فوقها بشكل خفيف.

يدويًا

خبز الكعكة

اخبز الكعكة في الفرن المسخّن مسبقًا حوالي 60 دقيقة على حرارة 200 °م بتسخين علوي وسفلي.

الموقد أو الفرن

200°C · 60 min

التبريد والتقديم

أخرج الكعكة من الفرن بحذر، واتركها تبرد لمدة ساعة واحدة على الأقل ثم قدّمها.

يدويًا

60 min

الخطوة 4 كما كُتبت لـ Monsieur Cuisine

خلطالوقت01:00السرعة3

وصفات مشابهة

كل وصفات Monsieur Cuisine

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني