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Sauté de porc aux carottes

Sauté de porc aux carottes

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

156

Calories

2.4g

Protein

18.4g

Carbs

8.6g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

6

Ingredients

250 g carotte
50 g oignon
60 g farine
60 g beurre
1 càc gingembre
1 càc curcuma
600 ml eau
1 kg porc émincés
2 càs concentré de tomate
2 càs fond de veau
1 pinch piment espelette
1 càs huile olive

C

Cookeo Instructions

Chauffer l'huile

Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et mettre sur Dorer.

CookeoBrown·2 min

Dorer le porc

Ajouter le porc et dorer en remuant pendant 10 minutes, puis ajouter les oignons.

CookeoBrown·10 min

Ajouter les ingrédients

Ajouter le concentré de tomate, les carottes, le fond de veau, l'eau et les épices, bien remuer.

CookeoSauté·10 min

Cuire sous pression

Mettre sous pression pendant 20 minutes.

CookeoPressure Cook·20 min·Pressure: High·Quick release

Préparer le roux

Faire fondre le beurre au micro-ondes, puis ajouter la farine et remuer.

5 min

Ajouter le roux

Quand le porc est cuit, ajouter le roux et bien remuer.

2 min

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