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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Prep25 min

Cook20 min

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

oignon, beurre, huile, farine, vin blanc, eau, pain de mie, comté, sel, poivre

Nutrition per serving

318

Calories

9g

Protein

18.6g

Carbs

18.6g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

4 oignon
50 g beurre
1 tbsp farine
25 cl vin blanc
1000 ml eau
100 g comté
sel
poivre
1 tbsp huile
6 slice pain de mie

K

Instructions

Pelez et émincez les oignons.

Faites-les revenir dans le mélange beurre et huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Saupoudrez le mélange de farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc et assaisonnez.

Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.

Faites grillez le pain.

Disposez chaque tranche dans le fond de 4 petits bols individuels supportant le passage au four.

Saupoudrez d'un peu de fromage râpé. Versez la soupe par-dessus.

Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.

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