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Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Prep25 min

Cook20 min

Low CarbLow Calorie

Cuisine: French

cipolla, burro, olio, farina, vino bianco, acqua, pane bianco, emmental, sale, pepe

Nutrition per serving

318

Calories

9g

Protein

18.6g

Carbs

18.6g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

4 cipolla
50 g burro
1 cucchiai farina
25 cl vino bianco
1000 ml acqua
100 g emmental
sale
pepe
1 cucchiai olio
6 fetta pane bianco

K

Instructions

Sbucciate e affettate le cipolle.

Fatele rosolare nel mix di burro e olio finché non saranno tenere e leggermente dorate.

Spolverate con la farina, bagnate con acqua calda e vino bianco e condite.

Coprite e lasciate sobbollire dolcemente per 20 minuti.

Tostate il pane.

Disponete ogni fetta sul fondo di 4 ciotole individuali adatte al forno.

Spolverate con un po' di formaggio grattugiato. Versate sopra la zuppa.

Spolverate di nuovo con formaggio e gratinate.

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