Taboulé au thermomix

L’été, chez nous, c’est taboulé ou rien. Hyper frais, citronné, plein d’herbes qui sentent bon, et ça cale sans alourdir. On en fait un gros bol le week-end, et hop, on picore dedans toute la semaine : avec des grillades, des falafels, ou juste comme ça quand on a la flemme. Le Thermomix a tout changé : plus besoin de passer 30 min à hacher le persil à la main (mes doigts puaient l’herbe pendant des plombes avant). Quelques secondes et c’est nickel, sans purée verte.