متوفرة أيضاً بـFrançais Deutsch Português Italiano English Español

تارتيفليت بجهاز Cookeo

Name: تارتيفليت بجهاز Cookeo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: فرنسي
Ingredients: 800 غ بطاطس متماسكة اللب، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 200 غ قطع لحم خنزير مقدد عادي أو مدخن; 2 حبتا بصل، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رفيعة; 15 سل كريمة سائلة كاملة الدسم; 250 غ جبن ريبلوشون، مقطع إلى قطع; 7 سل نبيذ أبيض جاف (أبريمون أو غيره); 5 سل ماء; ملح وفلفل; 130 مل ماء إضافي

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ كوكيو

يتولّى جهاز Cookeo عنك كل الدقائق الـ18

⁦20 min⁩تحضير

⁦5 min⁩طبخ

4الحصص

لكل حصة · تقديري

560 kcal24 g البروتين38 g الكربوهيدرات34 g الدهون

ليس لديك Cookeo؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Cookeo · 5تحمير اللحم المقدد · إضافة السوائل · الطهي بالضغط · إضافة الكريمة +1

يدويًا · 2التحضير · التقديم

التحضير

خارج الجهاز، قشّروا البصلتين وقطّعوهما إلى شرائح رفيعة. قشّروا 800 غ من البطاطس وقطّعوها إلى مكعبات بحجم 3 سم تقريبًا. قطّعوا 250 غ من جبن الريبلوشون إلى قطع وأخرجوه من الثلاجة.

يدويًا

تحمير اللحم المقدد

شغّلوا وضع التحمير والغطاء مفتوح. أضيفوا 200 غ من قطع اللحم المقدد والبصلتين المقطعتين وقلّبوا لمدة 5 دقائق حتى يكتسب لونًا خفيفًا، مع التحريك كل 60 إلى 90 ثانية.

تحميرالوقت05:00

إضافة السوائل

انتقلوا إلى وضع التحمير السريع والغطاء مفتوح. أضيفوا 800 غ من مكعبات البطاطس، وصبّوا 7 سل من النبيذ الأبيض الجاف و5 سل من الماء و130 مل من الماء الإضافي. ملّحوا قليلًا (فاللحم المقدد مملح أصلًا) وأضيفوا الفلفل. اخلطوا مع كشط القاع جيدًا واتركوا الكحول يتبخر لمدة دقيقة واحدة.

تحميرالوقت01:00

الطهي بالضغط

أغلقوا الغطاء وشغّلوا الطهي بالضغط لمدة 5 دقائق على ضغط عالٍ. يرتفع الضغط في Cookeo قبل بدء العد التنازلي. افتحوا الغطاء بمجرد أن ينفك قفله (تخفيف سريع للضغط).

طبخ بالضغطالوقت05:00ضغط عالٍتنفيس سريع