Tiramisu fragole pistacchi al thermomix

Name: Tiramisu fragole pistacchi al thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 728 min
Total time: 743 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Sale - 1 pizzico; Mascarpone - 500 grammi; Fragole - 18; Latte parzialmente scremato - 200 grammi; Uova - 4; Zucchero a velo - 4 cucchiai da minestra; Pistacchi sgusciati - 120 grammi; Sciroppo di fragola - 2 cucchiai da minestra; Pasta di pistacchio - 2 cucchiai da minestra; Biscotti a cucchiaio - 18

TThermomix

Prep15 min

Cook12h 8min

Cuisine: Mediterranean

Vi propongo di preparare un delizioso Tiramisu alla pistacchia e alle fragole. Un dolce ultra fresco, saporito e facile da realizzare per deliziare grandi e piccini amanti del Tiramisu!

Nutrition per serving

891

Calories

19.9g

Protein

126.9g

Carbs

33.5g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 pizzico sale
500 g mascarpone
18 fragola
200 g Latte parzialmente scremato
4 Uova
4 cucchiai Zucchero a velo
120 g Pistacchi sgusciati
2 cucchiai Sciroppo di fragola
2 cucchiai Pasta di pistacchio
18 Biscotti a cucchiaio

Thermomix Instructions

Mettere 200 grammi di latte parzialmente scremato nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 2 cucchiai da minestra di sciroppo di fragola nel boccale del Thermomix.

Inserire il coperchio con il misurino.

Frullare 20 sec/velocità 10.

20s

Trasferire in un contenitore e mettere da parte.

Sciacquare e asciugare il boccale del Thermomix.

Aggiungere la frusta.

Mettere 4 albumi nel boccale del Thermomix.

Aggiungere un pizzico di sale nel boccale del Thermomix.

Inserire il coperchio senza il misurino.

Montare 5 min/velocità 3.

5 min

Trasferire in un contenitore e mettere da parte.

Rimuovere la frusta.

Mettere 4 tuorli d’uovo nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 4 cucchiai da minestra di zucchero a velo nel boccale del Thermomix.

Aggiungere 2 cucchiai da minestra di pasta di pistacchio nel boccale del Thermomix.

Inserire il coperchio senza il misurino.

Mescolare 3 min/velocità 4. Aggiungere 500 grammi di mascarpone gradualmente attraverso l’orifizio del coperchio del Thermomix.

3 min

Trasferire in un contenitore e incorporare delicatamente gli albumi riservati alla preparazione.

In una pirofila da forno o in una ciotola di vetro (qui ho usato una coppa da servizio di 19 cm di diametro), versare un terzo della crema di mascarpone.

Mettere 9 biscotti a cucchiaio imbevuti nel latte di ammollo sulla preparazione nel boccale del Thermomix.

Disporre 6 fragole lavate e tagliate a pezzetti sulla preparazione nel boccale del Thermomix.

Aggiungere sulla preparazione il secondo terzo di crema di mascarpone.

Mettere 9 biscotti a cucchiaio imbevuti nel latte di ammollo sulla preparazione nel boccale del Thermomix.

Disporre 6 fragole lavate e tagliate a metà sulla preparazione nel boccale del Thermomix.

Aggiungere sulla preparazione l’ultimo terzo di crema di mascarpone.

Distribuire 120 grammi di pistacchi sgusciati tritati sulla preparazione nel boccale del Thermomix.

Disporre 6 fragole lavate e tagliate a metà sulla decorazione nel boccale del Thermomix.

Mettere in frigorifero per 12 ore.

Servire freddo.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app