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Veau Marengo facile

Veau Marengo facile

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

950

Calories

42.8g

Protein

38.6g

Carbs

64.9g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

1 oignon
1 échalote
2 carotte
350 ml eau
Huile
350 g Quasi de veau
1 càc Fond de veau
20 cl Vin blanc sec
1 Champignons de Paris
1 Bouquet garni
Sel, poivre
2 càs Concentré de tomates

C

Cookeo Instructions

Préparer la viande

Coupez le quasi de veau en gros cubes et faites revenir dans un peu d'huile.

CookeoBrown·5 min

Faire revenir les oignons

Ajoutez l'oignon et l'échalote dans la cuve.

CookeoSauté·5 min

Ajouter le vin

Ajoutez le vin blanc et remuez.

CookeoSauté·2 min

Cuire sous pression

Ajoutez tous les autres ingrédients et mettez sous pression. Si la sauce est trop liquide, poursuivez la cuisson quelques minutes.

CookeoPressure Cook·18 min·Pressure: High·Quick release

Servir

Bon appétit !

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