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Veau à la marengo

Veau à la marengo

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

93

Calories

1.7g

Protein

13.2g

Carbs

0.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

½ oignon
1 carotte
1 navet
10 cl vino blanco
1 cucharadas persil
300 g Epaule de veau
150 g Concassée de tomate
100 g Champignons de Paris
15 cl Fond de veau
Sel, poivre

C

Cookeo Instructions

Preparar los ingredientes

Cortar las verduras y picar el perejil.

2 min

Cortar la cebolla

Picar la cebolla.

2 min

Picar el perejil

Picar el perejil.

2 min

Cortar las zanahorias

Pelarlas y cortarlas en trozos de 2 cm.

2 min

Verter el aceite

Verter el aceite en el vaso.

CookeoSauté·1 min

Dorar la carne

Dorar los trozos de carne durante unos minutos. Retirar. Reemplazar por la cebolla. Añadir el vino blanco, dejar que evapore y mezclar.

CookeoBrown·5 min

Agregar los ingredientes

Agregar los demás ingredientes excepto el perejil. Sazonar y mezclar.

CookeoPressure Cook·2 min·Pressure: High·Quick release

Añadir perejil

Añadir perejil. Servir.

1 min

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