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Vitello alla Marengo

Vitello alla Marengo

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

Nutrition per serving

93

Calories

1.7g

Protein

13.2g

Carbs

0.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

2

Ingredients

½ cipolla
1 carota
1 navetta
10 cl vino bianco
1 cucchiai prezzemolo
300 g Spalla di vitello
150 g Pelati di pomodoro
100 g Champignon di Parigi
15 cl Brodo di carne
Sale, pepe

C

Cookeo Instructions

Preparare gli ingredienti

Tagliare le verdure e tritare il prezzemolo.

2 min

Affettare la cipolla

Affettare la cipolla.

2 min

Tritare il prezzemolo

Tritare il prezzemolo.

2 min

Tagliare le carote

Pelare e tagliare le carote a tronchetti da 2 cm.

2 min

Versare l'olio

Versare l'olio nella pentola.

CookeoSauté·1 min

Colorare la carne

Colorare i pezzi di carne per alcuni minuti. Rimuovere. Sostituire con la cipolla. Aggiungere il vino bianco, lasciare evaporare e mescolare.

CookeoBrown·5 min

Aggiungere gli ingredienti

Aggiungere gli altri ingredienti tranne il prezzemolo. Condire e mescolare.

CookeoPressure Cook·2 min·Pressure: High·Quick release

Insaporire con il prezzemolo

Insaporire con il prezzemolo. Servire.

1 min

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