Glühwein

3 Flaschen Rotwein in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen.

Sobald der Wein kocht, ihn mit einem Feuerzeug flambieren, damit der Alkohol verdampft, bis die Flammen erlöschen.

4 Orangen auspressen, dabei die Kerne entfernen, und den Saft in den Wein gießen.

Die restlichen 2 Orangen und 1 Zitrone in Scheiben schneiden. Bio-Früchte oder unbehandelte Früchte wählen.

3 Gewürznelken in ein Orangenstück stecken, dann alles zusammen mit den Orangen- und Zitronenscheiben in den Wein geben.

200 g Zucker, 5 Zimtstangen und 3 Sternanis hinzufügen. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Den Glühwein abseihen und in Gläsern oder Tassen servieren.